皇冠备用网址(www.hg9988.vip):秋天天气干燥,易上火,这三道蒸菜一定要吃,祛燥养胃

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一场秋雨一场寒,秋天的脚步已经慢慢到来,除了多添衣裳以免感冒之外,还要多注意饮食上的问题。因为秋天天气干燥,非常容易上火,加上秋天又是疾病多发的季节,特别是肠胃疾病,所以很多人在秋天经常会觉得肚子痛什么的。所以秋天到了,饮食也要做一些变化才行。

今天桃子给大家带来了几道蒸菜,秋天特别适合吃,不仅美味又健康,秋天多吃还能降火祛燥。

一、虾仁蒸蛋

虾仁所含的蛋白质是非常高的,再加上鸡蛋,强强联合,给你每日所需的蛋白质直接补充到位。而且虾仁还含有非常丰富的一些矿物质,对身体这些事非常好的。而且这道菜,要是做好了,味道是相当棒的,小孩子绝对一扫而空。

准备食材:虾仁、鸡蛋、料酒

做法:1、首先将虾去掉虾壳、虾线,洗干净,用食盐腌制起来。

将鸡蛋打在碗里,加入适量的食盐和一点点的料酒,记住料酒不要放太多。

加入适量的温水,一边加水一边搅拌。然后将蛋液里面的气泡捞出来。

然后起锅烧水,将鸡蛋放入锅中,可以扣一个盘子,避免水蒸气落到蛋液中,也可以盖保鲜膜。

蒸差不多十分钟左右,然后将腌制好的虾仁放进去,再蒸个七八分钟左右即可。起锅之后放一点酱油和香油就可以了。

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二、清蒸鲈鱼

鲈鱼是我国四大淡水名鱼之一,它的肉质是相当的鲜嫩的,吃起来口感特别好。而且鲈鱼所含的营养物质特别高,像什么蛋白质、维生素、钙等都是非常有利于身体健康的。秋天多吃鲈鱼,还有健脾养胃的功效。

准备食材:鲈鱼、葱姜蒜、料酒、小米椒

做法:1、首先将鲈鱼处理干净,放入葱姜、料酒、食盐抹全身,腌制一会儿。

起锅烧水,将腌制好的鲈鱼放入锅中。

将小米椒切碎,放入碗中,再放入生抽、蚝油、大蒜、香油以及各种调味料,最后加入适量清水。

鱼差不多蒸十五分钟左右即可,捞出来之后将蒸出来的水倒掉。接着淋上准备好的调料即可。

三、蒜蓉金针菇娃娃菜

这道菜比较特别,但是这道菜也特别的好吃和健康。金针菇含有丰富的粗纤维,非常有利于肠道蠕动,一些秋天容易便秘的朋友可以试试金针菇,特别管用。而且金针菇含有差不多18种氨基酸,对人体是非常有好处的。而娃娃菜里面含有多种矿物质和维生素,可以增强人体免疫力。

准备食材:金针菇、娃娃菜、小米椒、葱蒜

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